Ingrédients :

2 portions de fruits de saison (par ex. 1 kiwi et 1 pomme, une portion de fraises et 1 banane, 1 pêche et une poignée de raisins), 1 portion de muesli biologique ou de flocons d'avoine, 1 poignée de noix de cajou, noix de pécan et noix brésiliennes, 1 cuiller à soupe de graines de tournesol, 1 cuiller à soupe de pignons de pin, 1/2 cuiller à soupe de graines de potiron, 1 1/2 cuiller à soupe d'huile de graines de lin biologique fraîchement pressée, éventuellement une cuiller à café de miel.

Préparation :

- Pelez et/ou lavez les fruits et coupez-les en petits morceaux.
- Ajoutez le muesli ou les flocons d'avoine, les graines, les pignons et les noix.
- Ajoutez une tasse de kéfir ou de yaourt nature bio, et mélangez bien le tout.
- Ajoutez ensuite l'huile de graines de lin Barlean's et mélangez à nouveau. Consommez de suite.