Ingrediënten:

sesamolie, water, 1 grote wortel, 1/2knolselder, 1 pastinaak, 1/4 daikon, 2 stukken prei, gember in stukjes, groentenbouillonextract.

Zo maakt u het:

- schaaf wortel, knolselder, pastinaak en daikon in min of meer gelijke stukjes
- sauteer de wortel in een weinig sesamolie
- voeg de knolselder, pastinaak en daikon toe
- voeg heet water toe
- laat de laatste minuten de prei meekoken, voeg eerst het groen en iets later het wit van de prei toe
- breng op smaak met groentenbouillonextract
- serveer met vlaszaadolie ( een eetlepel/persoon) en preischeuten of radijskiemen